Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, el cuello, carne y piel, cocinado a fuego lento.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	61.73 g	61.73%
La energía (calorías)	247 kcal
Energía (julios)	1033 kJ
Proteína	19.61 g	19.61%
lípido total (grasa)	18.1 g	18.1%
Ceniza	0.61 g	0.61%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	27 mg	0.03%
Hierro, Fe	2.3 mg
El magnesio, Mg	13 mg	0.01%
El fósforo, P	122 mg	0.12%
Potasio, K	108 mg	0.11%
Sodio, Na	52 mg	0.05%
Zinc, Zn	2.72 mg
Cobre, Cu	0.097 mg
El manganeso, Mn	0.046 mg
El selenio, Se	17.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.248 mg
La niacina	3.319 mg
Ácido pantoténico	0.525 mg
La vitamina B-6	0.1 mg
El folato, el total de	3 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	3 µg
El folato, DFE	3 µg
La colina, el total de	49.3 mg	0.05%
betaína	4.2 mg
Vitamina B12	0.14 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	48 µg
retinol	48 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	161 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.27 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	6 IU
La vitamina K (filoquinona)	3.9 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	5 g	5%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.03 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.14 g	0.14%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.75 g	3.75%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.96 g	0.96%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.22 g	7.22%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.02 g	1.02%
18: 1 indiferenciada	5.92 g	5.92%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.2 g	0.2%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.94 g	3.94%
18: 2 indiferenciada	3.48 g	3.48%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.15 g	0.15%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.12 g	0.12%
20: 5 n-3 (EPA)	0.02 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.04 g	0.04%
Colesterol	70 mg	0.07%
triptófano	0.2 g	0.2%
treonina	0.776 g	0.78%
isoleucina	0.872 g	0.87%
leucina	1.342 g	1.34%
lisina	1.466 g	1.47%
metionina	0.482 g	0.48%
cistina	0.281 g	0.28%
fenilalanina	0.731 g	0.73%
tirosina	0.574 g	0.57%
valina	0.913 g	0.91%
arginina	1.316 g	1.32%
histidina	0.515 g	0.52%
alanina	1.28 g	1.28%
Ácido aspártico	1.75 g	1.75%
Ácido glutamico	2.735 g	2.74%
glicina	1.837 g	1.84%
prolina	1.219 g	1.22%
serina	0.724 g	0.72%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg